Dầu ăn cho bé - những điều mẹ cần lưu ý

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ cần bổ sung dầu ăn vào khẩu phần của trẻ để đảm bảo sự phát triển về trí não và cung cấp đủ năng lượng cho trẻ hoạt động, đồng thời giúp món ăn ngon hơn. Sau đây là những điều mẹ cần lưu ý khi chọn dầu ăn cho bé.

1. Dầu ăn và vai trò trong sự phát triển của trẻ

Mỗi bữa ăn của trẻ cần đảm bảo đủ 4 nhóm: đường bột, chất béo, chất đạm và vitamin, khoáng chất. Trong đó, mỗi đứa trẻ cần được bổ sung thêm chất béo từ các loại dầu ăn cho bé phù hợp. Chất béo đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn của trẻ, cung cấp năng lượng đảm bảo hoạt động và thúc đẩy sự phát triển của trí não. Mẹ nên kết hợp chất béo từ động vật (mỡ) và thực vật (dầu ăn) trong các bữa ăn của bé.

Chất béo cung cấp năng lượng và thúc đẩy sự phát triển trí não

Cung cấp năng lượng: Chất béo giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động, cứ 1gr chất béo sẽ cung cấp 9 Kcal cho cơ thể. Trong giai đoạn này, trẻ rất cần chất béo để đảm bảo các hoạt động. Với khả năng dự trữ năng lượng quan trọng, chất béo còn giúp điều hòa thân nhiệt, giữ ấm cho bé và ngăn cảm lạnh.

Hỗ trợ phát triển trí não: Chất béo là thành phần không thể thiếu đối với sự phát trí não của trẻ, đặc biệt là các chất béo không bão hòa như omega 3 (chứa nhiều DHA) và omega 6. DHA từ chất béo giúp trẻ hoàn chỉnh võng mạc sớm hơn, đồng thời phản ứng tốt hơn với các kích thích bên ngoài. 

2. Mẹ cần biết những lưu ý khi sử dụng dầu ăn cho bé?

Chất béo có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, tuy nhiên mẹ cần biết cách cho bé sử dụng để đảm bảo sự phát triển tốt nhất. Với dầu ăn - chất béo từ thực vật, mẹ nên sử dụng như thế nào?

Nên sử dụng dầu ăn cho bé như thế nào?

Trong 6 tháng đầu, khi bé chỉ bú mẹ hoàn toàn, mẹ không cần bổ sung chất béo cho bé. Khi bé bắt đầu bước vào thời kỳ ăn dặm với các loại thức ăn đặc hơn, mẹ nên bổ sung chất béo vào các món ăn của bé với lượng khoảng 10ml/ngày. Nhu cầu của bé lúc này được xem là cao nhất vì các bé cần đủ dinh dưỡng, năng lượng để phát triển và hoàn thiện giác quan.

Từ sau 2 tuổi, tốc độ lớn của các bé có phần chậm lại. Lúc này bé đã có đủ răng và có thể tự nhai thức ăn và ăn chung thức ăn với người lớn. 

3. Nên dùng loại dầu ăn nào tốt nhất cho con?

Dầu ăn cho bé tốt nhất đó là dầu ăn chưa bão hòa, đây cũng là loại chất béo tốt với sức khỏe. Tuy nhiên khi gặp nhiệt độ cao, chất béo này có thể bị biến đổi thành chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe. Do vậy khi chế biến món ăn cho bé, mẹ chỉ nên thêm dầu ăn vào thức ăn ngay trước khi tắt bếp.

Sau đây là 2 loại dầu ăn tốt nhất cho sự phát triển của bé mẹ có thể tham khảo:

- Dầu macca

Dầu macca được xem là loại dầu tốt nhất cho trẻ

Dầu macca được xem là loại dầu ăn cho bé tốt nhất. Đây là dầu được chiết xuất nguyên chất từ hạt macca và chưa qua bất kỳ xử lý hóa học nào. Dầu macca chứa axit linoleic, một loại axit béo có trong sữa mẹ giúp kích thích não bộ và sự tăng trưởng của xương. Dầu macca còn dồi dào vitamin A, C, D, E, K... tốt cho sự phát triển của trẻ.

- Dầu óc chó

Dầu óc chó được chiết xuất từ hạt óc chó và được xem là loại dầu chứa hàm lượng omega 3 cao nhất. Omega 3 trong dầu có tác dụng thúc đẩy sự phát triển trí não, giúp bé tăng cường trí nhớ và nhận thức, tăng khả năng tập trung và thị giác tốt.

Dầu óc chó cung cấp hàm lượng omega 3 dồi dào cho trẻ.

Xem thêm:

• Tìm hiểu về những lợi ích của dầu hạt Chia
• Công dụng của dầu hạt Macca với sức khỏe
• Phân biệt các loại dầu ăn để sử dụng đúng