Hướng dẫn sử dụng dầu macca đúng cách

Dầu macca đã khá quen thuộc với nhiều chị em phụ nữ Việt nhờ những giá trị dinh dưỡng, lợi ích cho sức khỏe mà sản phẩm mang lại. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng để phát huy hết tác dụng của dầu hạt macca. Cùng tham khảo hướng dẫn chi tiết ngay sau đây.

Tìm hiểu về dầu macca ép lạnh

Cây macca (macadamia) sinh trưởng chủ yếu ở Úc, là giống bản địa và sau này được nhân rộng ra nhiều nước trên thế giới. Nhờ những giá trị dinh dưỡng quý, hạt macca được chế biến, bán rộng rãi tại hầu khắp các quốc gia. Nhiều nhất là hạt sấy khô, dùng như một món ăn vặt.

Dầu hạt macca ép lạnh giữ nguyên giá trị dinh dưỡng

Khi những nghiên cứu chỉ ra rằng, hạt macca tốt nhất nếu không qua quá trình xử lý nhiệt, công nghệ ép lạnh dầu macca (macadamia nut oil) ra đời. Loại dầu này giữ hoàn toàn các chất, vi chất vốn có của hạt. Vì thế, hiện nay dầu ép lạnh được ưu tiên lựa chọn. Việc sử dụng sản phẩm cũng thuận tiện hơn những chế phẩm khác.

Dầu macca và những giá trị với sức khỏe

Thành phần của hạt macca chủ yếu là: Calo, chất béo lành mạnh, sắt, protein, đồng, chất xơ, magie, phốt pho, thiamine, vitamin B6, axit oleic và axit béo không bão hòa đơn omega 9.

Dầu hạt macca đặc biệt tốt cho trẻ ăn dặm (Nguồn ảnh: Yummy Toddler food)

Dầu hạt macca được ép lạnh và lọc bằng phương pháp truyền thống giữ nguyên những chất dinh dưỡng này. Chính vì vậy, dầu cung cấp cho người dùng gần như đủ chất béo, vi chất cần thiết, và rất tốt đối với sức khỏe:

- Ổn định huyết áp: Nhờ axit oleic và axit béo không bão hòa đơn omega 9 hạn chế nồng độ cholesterol HDL cao.

- Giảm nhiễm trùng: Những vi chất có trong dầu macca tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể nên làm giảm nhiễm trùng tối đa.

- Giảm hội chứng chuyển hóa: Chất béo không bão hòa đơn trong dầu macca có tác dụng làm giảm đáng kể tình trạng khó chịu do hội chứng chuyển hóa.

- Cải thiện trí nhớ: Magie, phốt pho, thiamine, vitamin B6, axit oleic đặc biệt tốt cho bộ não, giúp cải thiện trí nhớ, đặc biệt với người mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.

- Giảm cân một cách khoa học và lành mạnh: Do cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, lại chứa chất béo không bão hòa, nên dầu macca giúp giảm cân.

- Tốt cho sự phát triển của trẻ: Với những vitamin, khoáng chất và chất béo Omega 3, 6, 9…có trong dầu hạt macca, trẻ sẽ phát triển tốt cả về trí tuệ lẫn thể chất.

- Duy trì sức khỏe của da: Omega được cho là giúp chống lão hóa da tốt nhất. Vì thế, khi bổ sung cả bên trong cơ thể lẫn bên ngoài, da sẽ giữ độ ẩm, chống hiện tượng khô ráp và lão hóa hiệu quả.

Dùng dầu macca đúng cách

Dầu hạt macca rất tốt cho sức khỏe, nhưng cần dùng đúng cách. Đó là luôn ghi nhớ không nấu dầu ở nhiệt độ cao để tránh làm biến đổi thành phần của chất dinh dưỡng.

Lưu ý dùng dầu hạt macca đúng cách để tốt cho sức khỏe

- Trộn bột hoặc cháo cho trẻ: Đổ cháo hoặc bột đã nấu ra bát rồi mới cho dầu và trộn đều.

- Trộn salad: Trộn cùng rau củ làm salad là một gợi ý tốt nhất để giữ trọn vẹn dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon của dầu macca.

- Uống trực tiếp: Cách đơn giản để bổ sung chất dinh dưỡng hàng ngày là uống trực tiếp khoảng 2 thìa café dầu hạt Macca.

- Thoa lên da: Dùng như một dạng kem dưỡng ẩm, để da hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất.

- Rưới lên bánh nướng là cách mà nhiều gia đình làm để tăng hương vị món ăn.

Đặc biệt lưu ý, bảo quản chai dầu ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Khi đã mở nắp cần cất dầu trong tủ lạnh, dùng hết trong vòng 3 tháng, không nên dùng dầu để chiên hoặc xào thực phẩm.

Xem thêm: Tìm hiểu về những lợi ích của dầu hạt chia