Hạt óc chó và công dụng của hạt óc chó với bé yêu

Không phải ngẫu nhiên mà hạt óc chó được ví như vua của các loại hạt. Từ lâu, nó đã được người tân tại các nước Mỹ, Nga, Trung…sử dụng để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Cùng Kunella tìm hiểu lí do và khám phá những công dụng tuyệt vời mà hạt óc chó mang lại cho bé nhé.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt óc chó

Theo các nghiên cứu, trong 100g hạt óc chó sẽ có 65.2g chất béo (chiếm 84%), 15.3g protein (chiếm 9%), còn lại chủ yếu là nước, chất xơ và một lượng carbs rất ít.

Tuy có hàm lượng chất béo cao (chủ yếu là Omega 3 và Omega 6), nhưng đây đều là những chất béo không bão hòa- có khả năng làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể, không gây béo mập. 

Ngoài ra trong hạt óc chó còn chứa acid ellagic giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh tim; catechin tốt cho sức khỏe cho tim mạch; melatonin giúp cân bằng đồng hồ sinh học của cơ thể…

Công dụng của hạt óc chó với trẻ nhỏ

Với những thành phần dinh dưỡng như vậy, hạt óc chó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé: 

• Đem lại giấc ngủ ngon

Để có một giấc ngủ sâu và ngon, cơ thể người thường tiết ra một chất có tên melatonin. Chất này hoạt động giống như “thuốc ngủ”, khi cơ thể hoạt động quá sức và mệt mỏi thì melatonin sẽ được sản xuất nhằm “ru” cơ thể ngủ. Khi hàm lượng melatonin trong cơ thể quá ít sẽ khiến trẻ trằn trọc, khó ngủ, ngủ không sâu. 

Bổ sung hạt óc chó trong bữa ăn hằng ngày của bé vừa đủ sẽ giúp cung cấp thêm melatonin một cách tự nhiên, giúp trẻ dễ ngủ, ngủ ngon hơn, và có thể ngủ được xuyên đêm. 

Melatotin có trong hạt óc chó giúp bé ngủ xuyên đêm

Mẹ có thể dùng hạt óc chó trong ngũ cốc ăn sáng của bé hoặc thay cho các bữa ăn nhẹ.…Ngoài ra, với những công dụng của hạt óc chó, nó còn được sử dụng để làm ra các loại dầu hạt ép lạnh- thích hợp sử dụng cho bé mới bắt đầu ăn dặm. 

• Hỗ trợ đường ruột

Một nghiên cứu cho thấy khi ăn hạt óc chó sẽ giúp kích thích lợi khuẩn đường ruột sản xuất butyrate - một chất béo có khả năng nuôi dưỡng đường ruột và tăng cường sức khỏe đường ruột cho bé, hạn chế tình trạng tiêu hóa kém ở trẻ.

• Ngăn ngừa các bệnh mãn tính như suy hô hấp, chân tay miệng…

Một trong những công dụng khác của hạt óc chó với trẻ nhỏ đó là giúp trẻ ngăn ngừa được các bệnh mãn tính như suy hô hấp, chân tay miệng (có thể gắn back link bài bệnh giao mùa bé thường gặp ở đây), tiêu chảy cấp nhờ hàm lượng dồi dào acid béo omega 3, omega 6 có trong hạt. 

Thành phần acid ellagic trong hạt óc chó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ, ngăn chặn sự hình thành và sản sinh các tế bào ung thư.

• Giúp xương chắc khỏe

Một nghiên cứu đã chỉ ra hàm lượng canxi trong quả óc chó có thể tương đương với sữa bò. Ngoài ra, hàm lượng ALA cao có trong hạt óc chó sẽ giúp cho xương trẻ phát triển toàn diện và chắc khỏe, đặc biệt là khi bé lên 1 tuổi- giai đoạn sụn trong cơ thể bé  bắt đầu biến thành xương.

Chính vì vậy, bên cạnh việc bổ sung canxi qua sữa, mẹ hoàn toàn có thể chọn các loại sữa hạt, dầu hạt óc chó bổ sung vào thực đơn hằng ngày của bé để giúp bé phát triển cứng cáp, xương chắc khỏe.

Công dụng của hạt óc chó - giúp xương bé chắc khỏe

• Tăng cường trí não

Một trong những công dụng của hạt óc chó khác không thể không kể đến đó là thúc đẩy phát triển não bộ ở trẻ. Omega 3 có trong hạt óc chó có thể giúp cho các tế bào thần kinh hoạt động mạnh mẽ hơn, xử lí thông tin nhanh chóng hơn từ đó có thể giúp trẻ ghi nhớ tốt và thông minh hơn.

• Giúp trẻ có một trái tim khỏe mạnh

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng công dụng lớn nhất của hạt óc chó đó là khả năng cải thiện và bảo vệ sức khỏe tim mạnh hiệu quả hơn bất cứ loại hạt nào. Những lợi ích này đến từ các acid bé omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa có trong chính quả óc chó.

Acid béo omega-3 có khả năng ngăn ngừa cục máu đông hiệu quả, hạn chế nguy cơ gây ra các cơn đau tim. Ngoài ra, các chất xơ và axit béo omega-3 cũng giúp làm giảm lượng cholesterol xấu gây tác động tiêu cực lên sức khỏe tim mạch. Trẻ mắc chứng loạn nhịp tim hoặc tim đập thất thường cũng có thể được chữa trị với lượng axit béo omega-3 phù hợp. 

Hạt óc chó có công dụng hiệu quả hơn bất kì loại hạt nào trong việc bảo vệ sức khỏe trái tim cho bé

Một số tác dụng phụ có thể gặp khi sử dụng hạt óc chó

Ngoài những công dụng tốt của hạt óc cho với sức khỏe của trẻ, cha mẹ cũng cần lưu ý một số tác dụng phụ có thể gặp phải khi dùng hạt óc chó cho bé như: 

• Dị ứng, nổi phát ban 

Với một số bé có cơ địa nhạy cảm, không phù hợp thì khi ăn hạt óc chó có thể bị dị ứng, nổi mề đay, mẩn ngứa. Do đó, cha mẹ nên cho bé ăn thử một lượng nhỏ hạt óc chó hay các loại thực phẩm từ hạt óc (sữa, dầu hạt óc chó…) chó và quan sát trong khoảng 24 giờ, nếu không có dấu hiệu bất thương gì mới cho trẻ dùng tiếp. Hoặc nếu trẻ dị ứng, cha mẹ có thể tham khảo dùng sang các loại hạt khác cho bé như hạt chia, hạt macca…

•  Sưng cổ họng và lưỡi nếu ăn quá nhiều

Sưng cổ họng và lưỡi là một trong những tác dụng phụ có thể xảy ra nếu mẹ cho trẻ tiêu thụ một lượng lớn hạt óc chó. Nghiêm trọng hơn, một số trường hợp còn bị sưng phổi khiến việc thở trở nên khó khăn và thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

• Tiêu chảy

Ngược lại với công dụng của hạt óc chó khi ăn vừa đủ giúp chữa nhuận tràng tốt và hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ cao, thì việc ăn hạt óc chó quá nhiều trong thời gian có thể dẫn tới tiêu chảy do bên trong quả óc chó chứa nhiều chất béo và dầu. Vì vậy cha mẹ cần lưu ý chỉ nên cho bé ăn tối đa 4-5 quả óc chó một ngày, nếu sử dụng các loại sữa óc chó, hay dầu óc chó thì cần cân nhắc giảm số lượng xuống cho phù hợp.

Qua bài viết vừa rồi, hi vọng Kunella đã giúp cha mẹ nắm được những  công dụng của hạt óc chó cũng như một số tác dụng phụ có thể gặp phải khi dùng hạt óc chó cho trẻ. Theo dõi Kunella trên fanpage và website để cập nhật thêm những kiến thức chăm sóc bé bổ ích khác nhé!