Tuyển tập bữa phụ siêu chất lượng nhờ tuyệt chiêu của mẹ

Nối tiếp chuyên mục những món ăn dinh dưỡng cho bé, hôm nay Kunella sẽ giới thiệu cho mẹ những bữa phụ siêu chất lượng mà cực kỳ dễ làm. Mẹ có thể áp dụng ngay để mang lại cho bé yêu những món ăn giàu dinh dưỡng và vô cùng ngon miệng nhé. 

Tại sao mẹ nên bổ sung bữa phụ cho bé?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài 3 bữa chính (sáng, trưa, tối) thì trẻ nhỏ nên được bổ sung thêm các bữa phụ xen kẽ. Từ “phụ” để dễ phân biệt với 3 bữa sáng, trưa, tối, không phải để thể hiện vai trò và tầm quan trọng của bữa ăn. 

Đối với trẻ nhỏ, bữa phụ cũng quan trọng không kém gì bữa chính. Bởi các bé cần đáp ứng đủ nhu cầu về dinh dưỡng trong khi hệ tiêu hóa lại chưa phát triển toàn diện, ổn định. Dạ dày nhỏ và sức tiêu hóa của bé kém người lớn rất nhiều. Vì thế, cha mẹ không nên ép bé ăn quá no trong 3 bữa chính, làm như vậy sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của con. Thay vào đó, nên giúp bé tăng hấp thu bằng cách chia nhỏ thêm các bữa ăn phụ trong ngày nhé. 

Bữa phụ của bé quan trọng không kém gì ba bữa chính. 

Gợi ý một số món ngon dành cho bữa phụ của bé

Những món ăn sau đây đều giàu dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon nên bé nào cũng thích mê. Mẹ có thể tham khảo và thêm vào thực đơn bữa phụ hàng ngày của bé nhé:

Cháo khoai lang tím phô mai

Cháo khoai lang tím phô mai là món ăn có màu sắc đẹp mắt, thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu và cách thực hiện món cháo hấp dẫn này như sau:

Nguyên liệu:

• 20gr gạo tẻ

• 1 củ khoai lang tím

• 1 miếng phô mai

• Dầu ăn của bé

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ vo gạo rồi nấu thành cháo.

• Bước 2: Khoai lang tím mẹ rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ và cho vào nồi hấp chín.

• Bước 3: Lấy khoai lang tím ra nghiền nhuyễn.

• Bước 4: Cháo chín thì mẹ cho khoai lang tím vừa nghiền cùng 1 miếng phô mai vào nồi, khuấy đều đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp và thêm một thìa dầu ăn cho bé vào, khuấy đều.

• Bước 5: Múc cháo ra bát, để nguội bớt và cho bé yêu thưởng thức nhé.

Cháo khoai lang tím phô mai giúp bé bổ sung canxi hiệu quả

Bánh flan bí đỏ

Bánh flan bí đỏ là một món ăn tuyệt vời rất thích hợp để làm bữa phụ cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên. Món này rất đơn giản, mẹ có thể hoàn thành nó trong vòng 15 phút. 

Nguyên liệu:

• 1 miếng bí đỏ nhỏ

• ½ cốc sữa mẹ/ sữa công thức/ sữa tươi (tùy theo độ tuổi).

• 1 quả trứng gà.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ cắt 1 miếng bí đỏ nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch sau đó cho vào hấp chín. 

• Bước 2: Lấy bí đỏ đã chín ra nghiền nhuyễn, sau đó trộn cùng hỗn hợp trứng, sữa, đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

• Bước 3: Chia đều hỗn hợp vào các chén nhỏ và đặt vào nồi hấp trong khoảng 10-15 phút để bánh chín. 

• Bước 4: Sau khi bánh chín, mẹ lấy ra để nguội và cho bé yêu thưởng thức nhé. 

Bánh khoai tây ngũ sắc

Với những em bé từ 10 tháng tuổi trở lên, kỹ năng ăn thô tốt, mẹ có thể làm cho con món bánh khoai tây ngũ sắc vừa dinh dưỡng, vừa thơm ngon, màu sắc lại bắt mắt, chắc chắn bé sẽ thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai tây

• 1 quả trứng gà

• ¼ bắp ngô

• ⅓ củ cà rốt

• Hành lá. 

• Dầu hạt óc chó

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Khoai tây mẹ rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín. 

• Bước 2: Ngô, cà rốt mẹ rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi để luộc qua. Sau đó vớt ra, để nguội, mẹ tách hạt ngô, thái cà rốt thành những miếng nhỏ hạt lựu. 

• Bước 3: Khoai tây đã chín mẹ vớt ra, nghiền nguyễn. Tiếp theo, mẹ cho trứng gà, ngô, cà rốt, hành lá thái nhỏ vào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó mẹ trộn đều và chia thành những viên nhỏ. 

• Bước 4: Quết 1 lớp dầu ăn mỏng vào chảo, sau đó cho những viên nhỏ vừa trộn vào rán cho đến khi bánh chín. 

• Bước 5: Cho bánh ra đĩa, thêm một chút dầu hạt óc chó lên bề mặt để bánh thơm ngậy hơn và cho bé thưởng thức được rồi đó. 

Bánh khoai tây ngũ sắc đẹp mắt, bé nào cũng thích mê.

Tuyệt chiêu dùng dầu ăn dặm hạt óc chó siêu chất mẹ nên biết

Bữa phụ của bé cũng quan trọng không kém gì bữa chính. Vì vậy, các món ăn trong bữa phụ cũng phải đảm bảo đáp ứng đủ tiêu chí: ngon miệng - đầy đủ dinh dưỡng. Một “tuyệt chiêu” dành cho mẹ chính là kết hợp thêm dầu hạt óc chó vào món ăn của bé. 

Dầu ăn hạt óc chó Kunella được tạo ra từ công nghệ ép lạnh hiện đại nhất của Đức nên giữ được trọn vẹn dinh dưỡng từ hạt óc chó. Mẹ chỉ cần thêm một chút dầu này vào món ăn trong bữa phụ của bé sẽ giúp bé bổ sung Omega-3, Vitamin và các khoáng chất thiết yếu một cách hiệu quả. Từ đó bé yêu sẽ khỏe mạnh và phát triển toàn diện hơn. 

Không những vậy, dầu hạt óc chó Kunella còn có hương thơm nhẹ, vị béo ngậy nên khi trộn cùng thức ăn sẽ giúp bé cảm thấy ngon miệng hơn, từ đó hợp tác tốt hơn với các món ăn mà mẹ chuẩn bị đó nhé. 

Dầu ăn hạt óc chó bổ sung Omega-3 rất tốt cho sự phát triển trí não của bé. 

Trên đây là gợi ý một số món ăn dễ làm, rất thích hợp để mẹ thêm vào thực đơn bữa phụ hàng ngày của bé. Với tuyệt chiêu sử dụng dầu ăn hạt óc chó kết hợp vào các món ăn trong bữa phụ, bé yêu của mẹ không chỉ ăn ngon hơn mà còn được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để phát triển toàn diện nữa đó nha.

Xem thêm: Vai trò của dầu ăn đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.