Công thức ăn dặm giúp bé tăng cân hiệu quả

Vì sao có những trẻ ăn nhiều nhưng vẫn không tăng cân? Làm thế nào để khắc phục tình trạng này? Cùng Kunella lý giải nguyên nhân và tìm ra những công thức ăn dặm tăng cân hiệu quả cho bé nhé!

Vì sao bé ăn nhiều những không tăng cân?

Một số nguyên nhân khiến cho bé ăn nhiều mà vẫn không tăng cân có thể kể đến như:

• Cho con ăn thức ăn có hàm lượng calo cao nhưng không tốt cho sức khỏe:

Theo Trung tâm dịch vụ y tế Quốc gia Anh NHS, một trong những nguyên nhân phổ biến khiến trẻ ăn nhiều những không tăng cân là do bố mẹ cho con ăn nhiều những thực phẩm hàm lượng calo cao chẳng hạn như đồ ngọt, sôcôla, bánh ngọt, thức uống có đường - những món mà trẻ thường rất thích, nhưng giá trị dinh dưỡng lại không cao. 

•  Cho trẻ ăn thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất xơ cao trước 2 tuổi:

Việc cho trẻ ăn thức ăn có hàm lượng chất xơ cao có thể khiến trẻ thấy no sớm, khiến trẻ bớt ăn và không hấp thu đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phát triển.

• Cho con uống quá nhiều nước trái cây: 

Việc cho con uống nhiều nước trái cây cũng có tác dụng tương tự. Bố mẹ nên hạn chế lượng nước trái cây nạp vào cơ thể bé sao cho vừa đủ. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trẻ dưới 3 tuổi không nên uống quá 120 ml nước trái cây/ ngày.

• Công thức ăn dặm quá nhiều đạm: 

Công thức ăn dặm thừa đạm cũng là nguyên nhân khiến trẻ ăn nhiều nhưng không tăng cân

Việc cho trẻ ăn quá nhiều các thức ăn giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa…cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng khó tiêu, giảm ăn, giảm bú, khiến bé không tăng cân.

• Trẻ mắc các vấn đề liên quan đến nội tiết:

 Như thiếu hụt tuyến giáp hay thiếu hormone tăng trưởng cũng có thể là nguyên nhân khiến trẻ thấp còi. Việc hormone tuyến giáp hoạt động quá mức cũng khiến calo bị đốt cháy quá mức cần thiết.

Công thức ăn dặm giúp bé tăng cân hiệu quả: 

Theo “Hướng dẫn ăn khỏe” từ Trung tâm dịch vụ y tế Anh Quốc NHS,  một công thức ăn dặm cân bằng dinh dưỡng sẽ giúp khắc phục tình trạng ăn nhiều mà vẫn chậm lớn ở trẻ. Công thức này như sau:

• Bố mẹ nên cho bé ăn khoảng 5 phần trái cây và rau quả khác nhau mỗi ngày.

• Bữa ăn cần chứa các  carbohydrate giàu tinh bột  như khoai tây, gạo, bánh mì…

• Có thể sử dụng một số sản phẩm thay thế từ sữa như đồ uống từ đậu nành và sữa chua để cân bằng lượng đạm nạp vào cơ thể, lựa chọn những loại thức ăn ít chất béo bão hòa và ít đường hơn.

• Công thức ăn dặm đa dạng các loại protein từ cả thực vật và động vật bao gồm: đậu, cá, trứng…Đối với cá nên ăn ít nhất một bữa với loại cá giàu chất béo như cá hồi hoặc cá thu.

• Nên sử dụng dầu ăn không bão hòa trộn cùng thức ăn cho trẻ trong công thức ăn dặm: 

Dùng dầu hạt trong công thức ăn dặm giúp bé bổ sung năng lượng cần thiết, hỗ trợ tăng cân

Trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi rất cần năng lượng  và một số loại vitamin chỉ có trong chất béo cung cấp - chất béo được khuyến khích ở đây là chất béo không bão hòa, thường có trong các loại sữa nguyên kem, sữa chua, pho mát hay các loại dầu thực vật.

Cha mẹ có thể tham khảo các loại dầu hạt của Kunella Feinkost - đặc biệt phù hợp với các bé bắt đầu hoặc đang trong quá trình ăn dặm. 

• Ngoài ra, cha mẹ nhớ cho trẻ  uống đủ nước để hỗ trợ quá trình trao đổi chất ở trẻ diễn ra thuận lợi, dễ dàng.

Gợi ý thực đơn ăn dặm giúp bé tăng cân từ dầu hạt Kunella Feinkost

Một số thực đơn ăn dặm giúp bé tăng cân từ dầu hạt Kunella Feinkost

*Cháo tôm bí đỏ: 

Dành cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên:

Trong tôm chứa nhiều vitamin A, D, Omega 3, DHA, tốt cho sức khỏe và sự phát triển thể chất của bé. Cùng với tôm, bí đỏ chứa lượng axit glutamic dồi dào, tốt cho thần kinh và sự chuyển hóa của các tế bào.

Sự kết hợp của tôm cùng bí đỏ sẽ tạo ra vị ngọt cùng màu vàng bắt mắt, kích thích cảm giác muốn ăn ở trẻ:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bí đỏ

• Tôm sú

• Gạo tẻ

• Dầu hạt Kunella và mắm

Cách làm:

• Vo gạo sạch, ngâm trong khoảng 20 phút cho gạo dễ nở  rồi cho vào nồi nấu cháo

• Khi đợi cháo chín, bóc vỏ tôm,  xào với dầu ăn 

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch đem hấp chín rồi xay đến độ thô phù hợp với bé. Với bé 6-7 tháng thì tôm và bí đỏ cần xay nhuyễn, lọc qua rây để loại bỏ cặn trước khi nấu cháo.

• Khi cháo chín thì cho bí đỏ, thịt tôm vào.

• Đun tầm 1-2 phút, tắt bếp rồi cho dầu hạt Kunella vào.

*Cháo thịt bò súp lơ: 

Dành cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên

Thịt bò và súp lơ là hai nguồn dinh dưỡng quý giúp trẻ tăng cân, đặc biệt là trong giai đoạn ăn dặm.  Thịt bò giàu sắt, protein và canxi. Súp lơ thì giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Sự kết hợp này sẽ tạo nên một món ăn giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa tốt, hấp thu tốt hơn. 

Nguyên liệu:

• Thịt bò

• Gạo tẻ

• Gạo nếp

• Súp lơ

• Dầu hạt Kunella, nước mắm

Cách làm: 

• Gạo sau khi vo sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 20 phút thì cho vào nồi nấu cháo.

• Thịt bò cần rửa sạch, băm nhỏ, ướp với 1 thìa cà phê dầu ăn trong khoảng 10 phút.

• Sau đó, phi thơm tỏi trên chảo nóng, cho thịt bò và súp lơ vào đảo nhanh tay rồi cho vào máy xay nhuyễn phù hợp với độ thô của bé. 

• Tắt bếp rồi cho dầu hạt Kunella vào, như vậy là đã có một món ăn giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân hiệu quả rồi.

Việc nắm được nguyên nhân và công thức ăn dặm cân bằng dinh dưỡng sẽ giúp mẹ đưa ra những lựa chọn thông thái trong bữa ăn hằng ngày của bé, giúp hạn chế tình trạng trẻ ăn nhiều mà chậm lớn. Theo dõi Kunella trên fanpage và website để cập nhật những kiến thức ăn dặm bổ ích cho bé nhé.