Có nhất thiết phải sử dụng dầu ăn riêng khi bé ăn dặm?

“Có nhất thiết phải sử dụng dầu ăn riêng khi bé ăn dặm hay không?” là thắc mắc chung của rất nhiều cha mẹ có con bước vào độ tuổi ăn dặm. Cùng các chuyên gia của Kunella giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây, đồng thời tìm hiểu một số loại dầu ăn dặm tốt nhất cho bé nhé.

Vai trò của dầu ăn đối với trẻ nhỏ

• Dầu ăn cung cấp năng lượng cho bé: 1 gam chất béo cung cấp cho cơ thể 9kcal, gấp 2.5 lần so với tinh bột hay chất đạm.

• Dầu ăn giúp bé hấp thụ các vitamin: Một số loại vitamin như A, D, K, E chỉ tan trong dầu. Vì vậy bé cần được bổ sung chất béo đầy đủ để hấp thụ những loại vitamin này tốt hơn.

• Hỗ trợ phát triển não bộ và hệ thần kinh: Các loại dầu ăn có chứa Omega 3, Omega 6 và Omega 9 giúp tăng cường sức khỏe não bộ, hệ thần kinh và thị lực của bé. 

• Dầu ăn làm gia tăng hương vị, kích thích vị giác, giúp bé ngon miệng và hợp tác hơn trong quá trình ăn dặm. 

Dầu có vai trò rất lớn đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. 

Có nhất thiết phải sử dụng dầu ăn riêng cho bé ăn dặm không?

Các chuyên gia cho rằng trẻ nhỏ nên được sử dụng dầu ăn riêng biệt với người lớn. Điều này xuất phát từ một số nguyên nhân sau đây:

• Nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt: Trong giai đoạn ăn dặm, bé cần các chất béo thiết yếu như: omega 3, omega 6, omega 6 để phát triển chức năng não bộ và thị lực. Trong khi dầu mà người lớn vẫn thường dùng để nấu ăn hàng ngày thì hàm lượng các chất này khá nhỏ. 

• Hệ tiêu hóa của bé còn non nớt: Trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa non nớt và nhạy cảm hơn so với người lớn. Nếu dùng dầu ăn không phù hợp có thể khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu hay gặp các vấn đề về đường tiêu hóa khác.

• Đảm bảo an toàn, phù hợp với lứa tuổi: Các loại dầu ăn dặm cho bé thường được sản xuất với quy trình hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao, đảm bảo không chứa các chất phụ gia hoặc chất bảo quản có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé. 

• Hương vị dễ ăn: Các loại dầu ăn dặm cho trẻ nhỏ thường có hương vị thơm, béo nhẹ, giúp bé dễ dàng tiếp nhận hơn mà không bị ngấy, cũng không làm ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn chính. 

 Trẻ nhỏ nên được sử dụng dầu ăn riêng biệt với người lớn.

Gợi ý một số loại dầu ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi

Ngay từ khi bé mới tập ăn dặm, mẹ đã có thể bổ sung dầu ăn vào khẩu phần ăn hàng ngày của bé. Dưới đây là 5 loại dầu ăn thơm ngon, đặc biệt phù hợp với bé từ 6 tháng tuổi, mẹ hãy tham khảo nhé: 

1. Dầu ép lạnh Kunella Omega 3-6-9: Loại dầu này được chiết xuất từ 3 loại hạt là: hạt cải, hạt lanh và hạt hướng dương thông qua phương pháp ép lạnh hiện đại nên giữ được trọn vẹn dinh dưỡng. Dầu có hàm lượng Omega 3, Omega 6 và Omega 9 cao nên rất tốt cho sự phát triển não bộ và thị lực của bé. Ngoài ra, thành phần vitamin E trong dầu còn giúp bé khả năng miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn, virus tốt hơn. 

2. Dầu ép lạnh hạt óc chó Kunella: Dầu từ quả óc chó cung cấp lượng lớn canxi giúp hệ xương của bé chắc khỏe. Hàm lượng Omega 3 lớn, kết hợp với các vi chất thiết yếu bé phát triển não bộ tốt hơn, tăng cường trí nhớ và khả năng nhận thức, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. 

3. Dầu ép lạnh hạt Macca Kunella: Được chiết xuất từ hạt macca giàu dinh dưỡng. Hàm lượng chất béo không bão hòa và các vi chất có trong dầu giúp bé phát triển não bộ và tăng đề kháng tự nhiên. Dầu cũng được bổ sung thêm vitamin giúp mắt bé sáng khỏe, phòng tránh được các bệnh về mắt từ khi còn nhỏ. 

4. Dầu ép lạnh hạt chia Wolfberry: Chiết xuất từ hạt chia nên rất giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh hơn, giảm đáng kể các tình trạng táo bón, khó tiêu. Dầu chứa hàm lượng lớn Omega 3 tốt cho não bộ và tim mạch, đồng thời bổ sung canxi giúp bé cao lớn hơn mỗi ngày. 

5. Dầu ép lạnh quả bơ Wolfberry: Được chiết xuất từ quả bơ thông qua phương pháp ép lạnh hiện đại nên thơm ngon và dinh dưỡng. Ngoài hàm lượng lớn Omega 3, Omega 9, dầu quả bơ còn chứa nhiều vitamin A, E, D và Canxi, giúp hệ xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, đồng thời giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động trơn tru, hấp thụ thức ăn tốt hơn nên rất thích hợp dùng cho bé ăn dặm. 

Hàm lượng Omega 3 - 6- 9 trong dầu ăn giúp bé phát triển não bộ và thị lực.

Hiểu đúng về dầu ăn dặm trực tiếp và dầu ăn dặm nấu nướng chiên xào

Trong 5 loại dầu ăn dặm cho bé mà Kunella vừa giới thiệu ở trên, có đến 4 loại dùng để ăn trực tiếp, bao gồm: Dầu ép lạnh Kunella Omega 3-6-9, Dầu ép lạnh hạt óc chó Kunella, Dầu ép lạnh hạt Macca Kunella, Dầu ép lạnh hạt chia Wolfberry. Chỉ có duy nhất Dầu ép lạnh quả bơ Wolfberry là vừa có thể ăn trực tiếp, vừa dùng để nấu nướng chiên xào được. Vậy sự khác biệt giữa 2 loại dầu này như thế nào? 

• Dầu ăn dặm trực tiếp: Là những loại dầu có điểm bốc khói thấp, các thành phần dễ bị biến đổi bởi nhiệt. Với những loại dầu này, mẹ chỉ cho vào thức ăn của bé sau khi đã tắt bếp và để nguội đến khoảng 50 độ C để giữ được trọn vẹn dinh dưỡng. Vì nếu mẹ nấu ở nhiệt độ cao thì các dưỡng chất trong dầu sẽ giảm đi đáng kể.

• Dầu ăn dặm dùng để nấu nướng chiên xào: Là loại dầu có điểm bốc khói cao, mẹ có thể dùng để nấu nướng qua nhiệt mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng và không ảnh hưởng gì đến sức khỏe của bé.

Dầu quả bơ Wolfberry có điểm bốc khói cao nên dùng được cho nấu nướng chiên xào.

Kết luận

Sử dụng dầu ăn đúng cách trong giai đoạn ăn dặm giúp bé được cung cấp đầy đủ năng lượng, từ đó khỏe mạnh và phát triển toàn diện hơn. Với những thông tin được chia sẻ trên đây, hy vọng mẹ sẽ lựa chọn được loại dầu ăn phù hợp nhất với bé yêu của mình nhé.

Xem thêm: Những sai lầm không ngờ về dầu ăn dặm mẹ thường gặp phải.