Cách phân biệt hạt chia và hạt é ai cũng nên biết

Không ít người nhầm lẫn giữa hạt chia và hạt é do 2 loại hạt này có hình dáng và kích thước tương tự nhau. Sự nhầm lẫn này có thể khiến bạn dùng nhầm loại hạt và không mang lại được công dụng như mong đợi. Vậy hãy cùng Kunella tìm hiểu về 2 loại hạt này và cách phân biệt chúng với nhau nhé.

Hạt chia và hạt é có phải là một?

Hạt chia và hạt é đều là trái của những cây thuộc họ hoa môi (Lamiaceae), vì có kích thước tương đối nhỏ nên được gọi là hạt. Đây là 2 loại hạt hoàn toàn khác nhau nhưng lại rất hay bị nhầm lẫn, thậm chí nhiều người còn cho rằng chúng là một loại hạt nhưng mỗi nơi gọi một tên khác nhau. Đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm đó nha!

• Hạt chia (tên tiếng Anh là Chia Seed): Là trái của cây chia, có tên khoa học là Salvia Hispanica. 

• Hạt é (tên tiếng Anh là Basil Seed): Là trái của cây é hay thường được gọi là cây húng quế, có tên khoa học là Ocimum Africanum. 

Vậy hạt chia và hạt é là 2 loại hạt hoàn toàn khác nhau, sau bài viết này chắc hẳn mọi người sẽ không còn ai nhầm lẫn hay tưởng chúng là một nữa rồi nhé. 

Cách phân biệt hạt chia và hạt é

Để dễ dàng phân biệt hạt chia và hạt é, bạn hãy dựa vào những đặc điểm sau đây nhé. 

Về nguồn gốc

• Hạt chia: Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, hiện nay hạt chia được thương mại hóa và trồng phổ biến ở nhiều nước như: Argentina, Bolivia, Paraguay, Mexico, Ecuador, Peru, Úc, Mỹ… Tuy nhiên, khí hậu Việt Nam lại không thích hợp để trồng loại cây này. 

• Hạt é: Có nguồn gốc tại vùng khí hậu nhiệt đới như Việt Nam và được trồng phổ biến trên khắp nước ta với tên gọi thông dụng là cây é (cây húng quế, cây lá quế…).

Về màu sắc

• Hạt chia: Có màu không đồng nhất, pha trộn giữa trắng và đen, một số hạt có vằn, sọc và bề mặt hạt sáng bóng. 

• Hạt é: Có màu đen nhám và chỉ có 1 loại, 1 màu đồng nhất.

Về kích thước

Xét về kích thước thì 2 loại hạt này tương đối bằng nhau, vì chúng rất nhỏ nên khó phân biệt được bằng mắt thường. Tuy nhiên, nếu để ý kỹ sẽ thấy hạt é có phần to nhỉnh hơn hạt chia một chút. 

Về dinh dưỡng

• Hạt chia: Chứa nhiều axit béo omega 3 và protein. 

• Hạt é: Chứa nhiều chất xơ và carbohydrate hơn hạt chia. 

Hạt chia và hạt é đều là những loại hạt chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên nếu xét về hàm lượng chất dinh dưỡng thì hạt chia sẽ cao hơn hạt é một chút, nếu dùng ở lượng nhiều sẽ thấy có sự chênh lệch. 

Về mùi vị

Hai loại hạt này về cơ bản là không có mùi vị đặc biệt khi ăn với số lượng ít. Còn nếu sử dụng với số lượng lớn thì sẽ có thể cảm nhận được mùi của hạt é nồng hơn so với hạt chia một chút. Còn hạt chia thì gần như không có mùi vị gì dù dùng ở mức độ nào. 

Khi ngâm trong nước

Để phân biệt được dễ nhất, hãy thử ngâm 2 loại hạt này trong nước, bạn sẽ nhận ra điểm khác biệt ngay lập tức. 

• Hạt é: Khi ngâm nước sẽ nở ra và có một lớp bao xung quanh hạt màu trắng đục, các hạt rời rạc nhau, nhìn gần giống với hạt của quả đu đủ chín.

• Hạt chia: Khi ngâm nước hạt sẽ nở ra và hình thành một lớp nhầy bao xung quanh hạt, lớp nhầy này khiến các hạt kết dính, keo lại với nhau. 

Hạt chia và hạt é loại nào tốt hơn?

Nhìn chung, hạt chia và hạt é đều chứa những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như: chất xơ, protein và các chất béo, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại hạt phù hợp cho mình. Trong đó, hạt é chứa nhiều chất xơ và carbohydrate, có tính hàn, giúp giải nhiệt và nhuận tràng. Mặt khác, hạt chia chứa nhiều chất béo tốt Omega 3 và Omega 6, giúp bảo vệ tim, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tốt cho hệ thần kinh và hiệu quả trong việc làm đẹp.

Giới thiệu sản phẩm dầu hạt chia Wolfberry - món quà tuyệt vời cho sức khỏe

Dầu hạt chia Wolfberry là sản phẩm có xuất xứ từ Séc, được nhập khẩu và phân phối bởi Công ty TNHH Thương mại Thành Bảo Minh - đơn vị uy tín, có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực nhập khẩu các mặt hàng cao cấp dành cho mẹ và bé. 

Dầu hạt chia Wolfberry được chiết xuất từ 100% hạt chia tuyển chọn, chất lượng thông qua phương pháp ép lạnh hiện đại, giúp giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng từ hạt chia. Dầu hạt chia là nguồn bổ sung chất xơ, omega 3 và canxi tuyệt vời cho cơ thể. Sử dụng dầu hạt chia mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe não bộ, tim mạch và hệ tiêu hóa, bên cạnh đó dầu hạt chia còn tốt cho xương khớp và giúp “hội chị em” giữ được da đẹp, dáng xinh. Chính nhờ những ưu điểm vượt trội này mà sản phẩm dầu hạt chia Wolfberry được xem là món quà tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp và được các gia đình hiện đại truyền tai nhau săn lùng trên mọi “mặt trận”. 

Kết luận

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách phân biệt hạt chia và hạt é. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về 2 loại hạt cực kỳ tốt cho sức khỏe này nhé. 

Một số bạn quan tâm đến công dụng của hạt chia - loại hạt được ví như thần dược cho sức khỏe tim mạch và não bộ, vậy hãy theo dõi ngay những thông tin trong bài viết sau nhé, chắc chắn sẽ có ích với bạn đó nha: "Siêu thực phẩm" hạt chia và lợi ích vàng với sức khỏe.