Cách dùng dầu quả bơ vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe

Dầu quả bơ không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn mà còn được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng Kunella khám phá cách dùng dầu quả bơ vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe nhé. 

Dầu quả bơ là gì?

Dầu quả bơ chiết xuất tinh túy từ trái bơ tự nhiên, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Dầu quả bơ là loại dầu được chiết xuất từ quả bơ - một loại quả giàu dinh dưỡng và phổ biến ở các nước nhiệt đới. Dầu quả bơ có màu xanh trong hoặc vàng trong nhạt, có hương vị đặc trưng của quả bơ, được sử dụng nhiều trong các món ăn và các loại mỹ phẩm.

Nhờ hàm lượng chất béo có lợi và chất chống oxy hóa dồi dào, dầu quả bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

• Dầu quả bơ giàu axit oleic và chất béo tốt. Gần 70% dầu quả bơ bao gồm axit oleic (omega 9) rất tốt cho tim mạch. Đây cũng là thành phần chính của dầu oliu. Các chuyên gia cho rằng, dầu quả bơ và dầu oliu co có lợi cho sức khỏe nhờ chứa nhiều axit oleic.

• Ngoài ra, trong dầu quả bơ cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như: canxi, vitamin E, omega 3, omega 6… tốt cho hệ xương, hệ miễn dịch và trí não. 

Lợi ích của dầu quả bơ

Giá trị dinh dưỡng của dầu quả bơ rất lớn, mọi thành viên gia đình đều có thể tận dụng.

Trước khi tìm hiểu cách dùng dầu quả bơ trong bữa ăn, chúng ta hãy cùng điểm qua những lợi ích nổi bật mà dầu quả bơ mang lại cho sức khỏe nhé. 

Tốt cho tim mạch

Cholesterol LDL là một trong những yếu tố hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Khi lượng cholesterol LDL trong máu tăng cao, nó có thể bám vào thành mạch và tạo thành các cục máu đông, gây tắc nghẽn và nguy hiểm cho sức khỏe tim mạch. Lượng Omega 9 dồi dào trong dầu quả bơ có tác dụng làm giảm mức cholesterol LDL trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Tốt cho mắt

Dầu quả bơ là nguồn cung cấp lutein (một loại carotenoid tự nhiên được tìm thấy bên trong mắt) khá tốt. Lutein hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thuỷ tinh thể hay thoái hoá điểm vàng. Lutein mang lại nhiều lợi ích như vậy nhưng cơ thể lại không tự tổng hợp được nên cách tốt nhất là bổ sung hợp chất này qua đường ăn uống.

Tăng cường hấp thu những dinh dưỡng quan trọng

Cơ thể cần chất béo để có thể hấp thụ được một số chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như carotenoid - một chất chống oxy hoá có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Theo một số nghiên cứu, thêm dầu bơ vào món salad có cà rốt sẽ làm tăng đáng kể sự hấp thụ carotenoid.

Giảm triệu chứng viêm khớp

Một tác dụng ít được biết đến khác của dầu quả bơ là làm giảm các triệu chứng viêm khớp, đau nhức xương khớp. Một số chất có trong dầu quả bơ có tác dụng chống viêm, chẳng hạn như các axit béo không no và các chất chống oxy hóa. Các chất này có thể giúp giảm đau và viêm trong các bệnh liên quan đến khớp, chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp và bệnh lupus ban đỏ.

Sử dụng dầu quả bơ đúng cách trong các bữa ăn hay trong sinh hoạt thường ngày để nhận được giá trị dinh dưỡng tối đa.

Giúp vết thương nhanh lành

Dầu quả bơ có thể giúp làm lành vết thương nhanh chóng vì trong dầu quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và các hoạt chất có tính chống viêm, kháng khuẩn và kháng nấm. Những chất này có thể giúp tăng cường quá trình tái tạo tế bào và phục hồi da, giúp vết thương lành nhanh hơn.

Ngoài ra, dầu quả bơ còn chứa nhiều vitamin E, là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi các tác hại của tia cực tím và các gốc tự do. Điều này cũng giúp cho quá trình lành vết thương diễn ra nhanh chóng hơn.

Chống lão hóa

Dầu quả bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin A, C và E, beta-carotene và các polyphenol, các chất này có khả năng ngăn chặn sự tổn hại của các gốc tự do trong cơ thể. 

Các gốc tự do được sinh ra trong cơ thể khiến cho tế bào và các tế bào mô khác bị tổn thương, dẫn đến việc giảm sức khỏe và quá trình lão hoá. Tuy nhiên, chất chống oxy hóa trong dầu quả bơ giúp ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do và giảm thiểu tác động của chúng.

Bên cạnh đó, dầu quả bơ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và axit béo không no có lợi cho sức khỏe, giúp duy trì tính đàn hồi của da và giảm thiểu các dấu hiệu lão hoá.

Giúp đẹp da

Dầu quả bơ có khả năng thẩm thấu sâu vào da, cung cấp độ ẩm, làm dịu và làm mềm da, giúp giảm thiểu các nếp nhăn và dấu hiệu lão hóa. Các chất chống oxy hóa trong dầu quả bơ cũng có khả năng ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể, giúp bảo vệ da khỏi các tác hại của tia cực tím và các gốc tự do từ môi trường. Điều này giúp giảm thiểu việc da bị tổn hại, giúp da trở nên khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra, dầu quả bơ còn chứa nhiều vitamin và axit béo không no có lợi cho làn da. Vitamin A và E giúp bảo vệ và làm dịu da, vitamin C hỗ trợ tăng cường sản xuất collagen, giúp da săn chắc và đàn hồi hơn, trong khi các axit béo không no giúp giữ cho da ẩm và mềm mại.

Dưỡng tóc bóng khỏe

Ngoài tác dụng làm đẹp da, dầu quả bơ còn rất hiệu quả trong việc dưỡng tóc bóng khoẻ. Các axit béo không no trong dầu quả bơ giúp cung cấp độ ẩm cho tóc, bảo vệ tóc khỏi các tác nhân gây hư tổn, giảm gãy rụng và giúp tóc trở nên mềm mượt hơn.

Ngoài ra, dầu quả bơ còn chứa các chất chống oxy hóa, vitamin E và K, giúp bảo vệ tóc khỏi các tác hại của môi trường và giảm thiểu sự khô xơ của tóc, từ đó giúp tóc trở nên bóng và khỏe hơn.

Cách dùng dầu quả bơ trong bữa ăn phát huy tối đa tác dụng

Dầu quả bơ Wolfberry chất lượng châu Âu, công nghệ ép lạnh hàng đầu thế giới.

Dầu quả bơ là một loại dầu thực vật rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng các cách dùng dầu quả bơ trong nhiều món ăn khác nhau để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn. Dưới đây là một số cách dùng dầu quả bơ trong bữa ăn:

• Sử dụng dầu quả bơ trong các món salad: Dầu quả bơ có thể sử dụng để làm sốt salad hoặc trộn trực tiếp vào các loại rau, củ, quả để tạo hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

• Dùng dầu bơ để tự làm sốt mayonnaise: Thay vì sử dụng dầu thực vật thông thường, bạn có thể dùng dầu quả bơ để tự làm sốt mayonnaise tại nhà cũng rất thơm ngon đó, hãy thử ngay nhé.

• Thêm chút dầu bơ vào các loại súp để gia tăng hương vị cho món ăn.

• Trộn dầu quả bơ vào bột, cháo, thức ăn cho bé ăn dặm. 

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm dầu quả bơ, trong đó Dầu quả bơ Wolfberry là sản phẩm uy tín, chất lượng và được ưa chuộng nhiều nhất. Dầu quả bơ Wolfberry có xuất xứ từ Séc, dầu được chiết xuất 100% từ quả bơ thông qua công nghệ ép lạnh hiện đại nên giữ được trọn vẹn dinh dưỡng, và chất lượng cũng không bị ảnh hưởng như khi ép bằng nhiệt. Dầu quả bơ  Wolfberry có vị béo ngậy, mùi thơm nhẹ đặc trưng của quả bơ nên rất dễ ăn, thích hợp để kết hợp với các món ăn hàng ngày của gia đình. 

Kết luận

Dầu quả bơ nếu được sử dụng đúng cách sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trên đây là một số cách dùng dầu quả bơ trong bữa ăn hàng ngày giúp gia tăng hương vị cho món ăn và bổ sung dinh dưỡng hiệu quả cho cả gia đình, bạn hãy tham khảo và áp dụng ngay nhé. 

Nếu bạn là mẹ bỉm sữa và muốn tìm hiểu một số món ăn dặm vừa ngon vừa bổ dưỡng từ quả bơ cho bé yêu thì hãy tham khảo ngay tại đây nhé: Mách mẹ một số món ăn dặm cho bé từ trái bơ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.