Bé thấp còi, suy dinh dưỡng là nỗi lo lắng của rất nhiều ba mẹ. Làm thế nào để cải thiện tình trạng biếng ăn, kém hấp thu cho bé? Kunella sẽ giúp ba mẹ xây dựng chế độ ăn cho bé thấp còi mang lại hiệu quả tối ưu qua bài viết dưới đây.

Bé biếng ăn, thấp còi, suy dinh dưỡng là nỗi lo lắng của bậc làm cha mẹ.

Các chất dinh dưỡng cần bổ sung cho bé thấp còi

Thiếu hụt nội tiết tố tăng trưởng, suy tuyến giáp, hội chứng Turner, thiếu máu, bệnh thận, tim, tiêu hóa, phổi,... dễ khiến bé suy dinh dưỡng, thấp còi. Nếu không được cải thiện, điều này gây ảnh hưởng tới các hoạt động cũng như sự tăng trưởng, phát triển bình thường của cơ thể bé. 

Để cải thiện tình trạng thấp còi, suy dinh dưỡng ở bé, thay đổi chế độ ăn uống là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Với các bé đang gặp tình trạng này, mẹ nên cho bé ăn đủ lượng thức ăn cần thiết, đồng thời phải cung cấp năng lượng cao hơn bé bình thường. Cụ thể: 

• Tăng lượng đạm: Mẹ cần phải tăng lượng đạm hơn nhu cầu bình thường (từ 2g/ kg lên 5-7g/ kg/ ngày) để nhanh chóng phục hồi tình trạng suy dinh dưỡng ở bé.
• Tăng chất béo: Chất béo cung cấp năng lượng cho bé gấp đôi tinh bột và chất đạm. Ngoài việc cung cấp chất béo các thực phẩm hằng ngày, mẹ nên bổ sung từ dầu ăn dặm cho bé. Chất béo tốt từ dầu ăn dặm không chỉ giúp tăng giá trị dinh dưỡng mà còn tăng độ béo ngậy cho món ăn. Từ đó, kích thích bé ăn ngon miệng hơn, nhanh chóng đạt được cân nặng và chiều cao như mong muốn.
• Bổ sung vitamin, chất xơ cùng các dinh dưỡng từ rau xanh và hoa quả giúp bé phát triển chiều cao, phòng ngừa táo bón giúp bé hấp thu tốt các vi chất như: canxi, sắt, kẽm…
• Bổ sung các vi chất cần thiết: Kẽm có vai trò tổng hợp protein và DNA, giúp kích thích vị giác giúp bé ăn ngon miệng hơn, tăng hấp thu. Vitamin B1 và B6 giúp cải thiện vị giác và phòng ngừa các vấn đề tiêu hóa.
• 

Nếu cơ thể thiếu kẽm thì sự phân chia tế bào khó xảy ra làm chậm phát triển chiều cao & gây biếng ăn ở bé.

Xây dựng thực đơn cho bé thấp còi tăng cân nhanh chóng

• Bữa sáng: Mẹ có thể tham khảo những món sau vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho bữa sáng của bé: Cháo thịt rau ngót, cháo tôm yến mạch, cháo gà bí đỏ, các món súp, bánh mỳ, bánh bông lan,...Kết hợp cùng 1 ly sữa để bổ sung chất đạm và các chất dinh dưỡng khác giúp bé hỗ tăng cân nhanh chóng. Mẹ có thể thay đổi giữa sữa dinh dưỡng hằng ngày của bé với các loại sữa hạt, sữa đậu, sữa bí đỏ,...Mẹ cũng lưu ý khi chế biến cháo nên trộn cùng 1 chút dầu hạt chia Wolfberry để bổ sung thêm dinh dưỡng cho con nhé!

• Bữa trưa và tối: Mỗi bữa chính cần cho bé ăn đa dạng, đổi món và phải đảm bảo có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng bao gồm:

• Tinh bột: Cơm, bún, mì, khoai lang, yến mạch

• Bổ sung đủ lượng đạm từ các thực phẩm: Thịt gà, thịt bò, thịt heo, hải sản, trứng, đậu nành, đậu hũ,...Các món ăn mẹ có thể nấu cho bé: thịt băm sốt, cá sốt cà chua, tôm hấp, canh bò hầm, gà sốt, ruốc cá hồi, canh cua, trứng ốp la, trứng cuộn rong biển, đậu phụ xào nấm,...

• Bổ sung chất béo tốt từ: phô mai, quả bơ, các loại cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá trích…), dầu hạt chia Wolfberry

• Vitamin, khoáng chất và chất xơ: Có trong các loại rau lá màu xanh đậm, củ quả màu vàng, đỏ, cam, các loại trái cây,...

• Bữa phụ: Sữa chua, phô mai, hoa quả dầm, sinh tố, khoai lang hấp và các loại bánh: Bánh tart trứng, bánh flan, bánh pudding bí đỏ, bánh chuối,...

Một số lưu ý cho mẹ khi chăm sóc bé thấp còi

Không ép bé ăn

Mẹ không nên ép bé ăn, dù những bé thấp còi thường biếng ăn. Nếu bé chưa ăn đủ lượng thức ăn cần thiết mà đã bỏ, mẹ cũng để bé kết thúc bữa ăn và cho bé ăn bổ sung vào bữa kế tiếp hoặc chia nhỏ bữa ăn. Việc ba mẹ nóng giận vì con không chịu ăn sẽ khiến bé càng sợ hãi, nôn trớ và có thể dẫn đến tâm lý sợ ăn gây tác dụng ngược.

Ép bé ăn là một trong những sai lầm của nhiều ba mẹ.

Chú ý đến hệ tiêu hóa của bé

Tình trạng suy dinh dưỡng ở bé có mối liên quan đến mật thiết đến các vấn đề về đường tiêu hóa. Bởi đường tiêu hóa là nơi hấp thu dinh dưỡng chính, nếu hệ tiêu hóa có vấn để, các biểu mô đường ruột dẫn đến giảm hấp thu dinh dưỡng, về lâu dài sẽ dẫn đến bé bị suy dinh dưỡng. 

Hệ tiêu hóa đảm nhiệm vai trò hấp thu chất dinh dưỡng, đồng thời bài tiết chất cặn bã ra khỏi cơ thể.

Để hệ tiêu hóa của bé luôn khỏe mạnh, mẹ nên chú ý việc lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh; bổ sung lượng chất xơ cần thiết; cho bé uống đủ lượng nước trong ngày; tập cho bé thói quen nhai kỹ để đẩy nhanh quá trình tiêu hóa;...

Ngoài những lưu ý trên, mẹ nên bổ sung nguồn chất xơ tốt từ dầu ăn dặm hạt chia cho bé. Trong hạt chia có chứa đến 37% chất xơ, 80% trong đó là chất xơ không hòa tan và phần còn lại là chất xơ hòa tan. Với những loại dầu ăn dặm ép lạnh như dầu hạt chia Wolfberry, qua quá trình ép lạnh, dầu vẫn giữ nguyên được hàm lượng chất xơ và dinh dưỡng quý giá. Lượng chất xơ này giúp kích thích sản sinh lợi khuẩn trong đường ruột, giúp bé yêu tiêu hóa khỏe, dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn. Từ đó giúp cải thiện tình trạng biếng ăn ở các bé thấp còi.

Đặc biệt, chất xơ trong siêu thực phẩm dầu hạt chia Wolfberry còn giúp hệ tiêu hóa của bé dễ dàng loại bỏ được chất độc hại ở thành ruột. Từ đó, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đường ruột, khó tiêu, đầy bụng ở bé, giúp bé ăn ngon, tăng cân và phát triển khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, dầu hạt chia là nguồn bổ sung omega 3, 6, protein và cực nhiều các vi chất khác rất tuyệt vời cho bé yêu. 

Dầu hạt chia Wolfberry rất giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn chặn các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng ở bé.

Dầu hạt chia Wolfberry có mùi thơm nhẹ, vị ngậy rất dễ ăn. 

Trên đây là thực đơn dinh dưỡng cải thiện biếng ăn cho bé thấp còi một cách hiệu quả và chi tiết. Hy vọng qua những kiến thức từ bài viết trên, ba mẹ có thể nhanh chóng cải thiện hiệu quả các vấn đề về tiêu hóa, kích thích vị giác từ đó khắc được phục tình trạng thấp còi của bé yêu nhé!