Mẹ nên chọn dầu ô liu hay dầu hạt óc chó cho bé ăn dặm?

Dầu oliu và dầu óc chó là hai loại dầu an toàn, giàu dinh dưỡng, thường xuyên được các mẹ sử dụng trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là trong các món ăn cho con yêu. Cùng so sánh điểm khác biệt giữa 2 loại dầu để có thể sử dụng đúng cách nhất cho bé ăn dặm mẹ nhé!

Giá trị dinh dưỡng

Dầu hạt óc chó có công dụng tốt dành cho bé ăn dặm

Dầu hạt óc chó

Trong dầu óc chó chứa nhiều thành phần có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé: các vitamin và các khoáng chất: A, B, C, P, lipid, protid, đồng, kẽm, Magie, Kali, Canxi..Ngoài ra, đây là loại dầu hạt giàu các chất béo không bão hòa ( chiếm đến 90%), rất có lợi cho thị lực và sức khỏe tim mạch của các bé

Dầu oliu

Tương tự như dầu hạt óc chó, dầu oliu cũng chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, trong đó có hàm lượng lớn vitamin E và K, tham gia vào hoạt động của hệ miễn dịch và sự phát triển của xương. Đây cũng là loại dầu giàu chất béo không bão hòa- tốt cho sự phát triển của bé.

Công dụng của hai loại dầu đối với sức khỏe của bé

Lợi ích khi dùng dầu óc chó cho bé ăn dặm

• Giúp bé phát triển trí não tốt hơn: Omega 3,5 và 6 có trong dầu óc chó là những thành phần quan trọng tham gia vào quá trình hình thành tư duy và ghi nhớ của trẻ. Nghiên cứu chỉ ra rằng những em bé sử dụng dầu ăn dặm chứa omega 3 sẽ có IQ cao hơn và nhanh nhẹn hơn so với các bé khác không sử dụng.

• Giúp tăng cường thị lực cho bé: Trong dầu óc chó còn chứa hàm lượng vitamin A và axit linolenic cao, đây là hai chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển võng mạc của trẻ. Vì vậy, dùng dầu óc chó cho bé ăn dặm sẽ giúp bé sáng mắt, giảm nguy cơ mắc loạn, viễn hay cận thị.

• Kích thích bé ăn ngon miệng mà không lo thừa cân, béo phì: Ngoài ra,  dầu óc chó có vị béo ngậy nhưng chứa lượng cholesterol thấp nên có thể giúp tăng hương vị cho món ăn, giúp bé ăn ngon miệng hơn mà cha mẹ không cần lo lắng thừa cân, béo phì. 

• Tăng khả năng tập trung: Sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm còn có khả năng cải thiện sự tập trung cho bé. Một số nghiên cứu chỉ ra, các bé được  dầu óc chó với lượng thích hợp ngay từ khi còn trong bụng mẹ thường có khả năng tập trung tốt hơn các bé khác. 

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé hoạt động khỏe mạnh: Chất xơ có trong dầu óc chó còn giúp nhuận tràng, cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ trong giai đoạn ăn dặm.

Mẹ nên tìm mua các loại dầu óc chó ép lạnh để dùng cho bé khi ăn dặm để giúp bé hấp thu được tối đa các dưỡng chất có trong hạt. Bởi hạt óc chó khi ép lạnh, không qua các bước gia nhiệt như rang, ép nóng…sẽ giữ được tối đa tinh chất. Dầu sẽ có màu vàng trong tự nhiên, không chứa các chất cặn có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bé.

Dầu óc chó ép lạnh Kunella giàu dinh dưỡng, an toàn cho bé

Lợi ích khi dùng oliu cho bé ăn dặm

• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón: Với thành phần chứa Axit Oleic Polyphenol, dùng dầu oliu cho bé ăn dặm có thể giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động dễ dàng hơn, cải thiện tình trạng táo bón thường xuyên xuất hiện khi bé mới bắt đầu ăn dặm.

• Cải thiện trí nhớ, tăng cường thị lực: Nhóm vitamin E, A,C,D và các chất béo omega 3,6,9 có trong dầu oliu tương tự như dầu óc chó, có thể hỗ trợ bé tối đa trong quá trình phát triển trí não, tăng cường thị lực.

• Cải thiện tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng: Nhờ các axit béo không no là axit linoleic tương tự như thành phần chất béo có trong sữa mẹ sẽ giúp cải thiện tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng cho thời kì ăn dặm của bé

• Hỗ trợ hoạt động của hệ tuần hoàn cho bé: Sử dụng các loại dầu hạt cho bé ăn dặm như dầu óc chó, dầu oliu…đều giúp hạn chế các cholesterol xấu, từ đó bảo vệ hệ tim mạch của bé hoạt động khỏe mạnh. 

Dầu oliu có tốt cho bé ăn dặm?

Mùi vị

• Dầu óc chó: có vị béo nhẹ, thơm, trộn cùng thức ăn dặm có thể giúp gia tăng khẩu vị cho bé

• Dầu oliu: có vị béo nhẹ đặc trưng của dầu hạt.  Mức độ nguyên chất sẽ ảnh hưởng đến hương vị của dầu oliu. Dầu càng nguyên chất hương vị càng nhẹ.

Giá thành

Tùy loại dầu ép nóng hay ép lạnh, mức độ nguyên chất, dung tích hay nhà cung cấp mà dầu óc chó và dầu oliu sẽ có mức giá khác nhau. Tham khảo mức giá của dầu hạt óc chó ép lạnh Kunella so với các sản phẩm dầu oliu thông thường có thể thấy giá thành ở mức tương đương nhau, tuy nhiên, công nghệ ép lạnh của Kunella có thể mang tới sự an tâm hơn cho người sử dụng so với các công nghệ gia nhiệt khác. 

Mẹ nên dùng dầu ô liu hay dầu hạt óc chó cho bé ăn dặm?

Với những so sánh nếu trên, mẹ có thể thấy dầu oliu hay dầu hạt óc chó đều có giá trị dinh dưỡng cao và phù hợp để sử dụng cho bé ăn dặm. Mẹ có thể thoải mái sử dụng luân phiên giữa các loại dầu để làm phong phú hương vị cho các bữa ăn của bé. 

Một lưu ý nhỏ là mẹ nên chọn những dòng dầu sử dụng công nghệ ép lạnh để đảm bảo độ nguyên chất, dưỡng chất của các quả, hạt. Mẹ cũng nên chọn lựa những sản phẩm có uy tín hoặc được nhập khẩu chính ngạch như dầu ép lạnh của Kunella Feinkost khi mua dầu cho bé nhé. 

Hy vọng bài viết này đã cung cấp thêm thông tin cần thiết để mẹ có thể dễ dàng lựa chọn loại dầu hạt thích hợp để nấu cho bé ăn dặm. Theo dõi fanpage và website Kunella để cập nhật thêm những kiến thức hữu ích nhé.