Giai đoạn từ 6 tháng tuổi, mẹ cần kết hợp dầu ăn dặm trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé để cung cấp cho bé đủ chất béo tốt, cải thiện hệ miễn dịch, giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, lựa chọn dầu ăn dặm thế nào cho chuẩn thì không phải mẹ nào cũng nắm rõ. Cùng Kunella tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Dầu ăn dặm là nguồn cung cấp chất béo tốt cho bé giúp bé phát triển toàn diện đặc biệt là về mặt não bộ và hệ thần kinh.

Vai trò của dầu ăn dặm trong các bữa ăn thô đầu đời của bé

Trong những năm đầu đời, cơ thể bé cần một lượng chất béo lớn (chiếm tới 40% khẩu phần ăn) để nuôi dưỡng não bộ và phát triển thể chất. Tuy nhiên, nguồn chất béo đến từ các thực phẩm như: sữa, mỡ cá, bơ, phô mai,... thường không đủ khiến bé còi xương, chậm lớn, suy giảm hệ miễn dịch, thậm chí là kém phát triển trí tuệ. Do vậy, việc bổ sung chất béo  từ dầu ăn dặm là cực cần thiết trong các bữa ăn thô đầu đời của bé với những công dụng cụ thể sau:

• Chứa chất béo bão hòa rất cần cho sức khỏe tiêu hóa và giúp bé dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất.

• Tạo môi trường hòa tan các loại vitamin quan trọng như A, E, K, D.

• Hỗ trợ tạo màng giúp kích thích quá trình trao đổi chất, mô tế bào.

• Hỗ trợ quá trình sản sinh hormone, các enzym cần thiết cho cơ thể.

• Đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể dự trữ năng lượng, tăng cường đề kháng.

• Tạo nên hương vị thơm ngon hơn cho các món ăn dặm.

Các tiêu chí để chọn dầu ăn dặm chuẩn cho bé

1. Cách thức sản xuất

Mẹ nên hạn chế dùng dầu tinh luyện cho bé, vì ở nhiệt độ 204 độ C dầu sẽ bị phân hóa, không an toàn đối với sức khỏe của bé. Thay vào đó, mẹ nên cho bé sử dụng dầu ép lạnh bởi, dầu ép lạnh được chiết xuất hoàn toàn từ các loại hạt tự nhiên thông qua công nghệ ép lạnh hiện đại, không sử dụng dung môi, vẹn nguyên dưỡng chất rất an toàn với sức khỏe, thích hợp để bổ sung vào khẩu phần ăn dặm hàng ngày cho bé. Ngoài ra, theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, các loại dầu ép lạnh rất giàu chất chống oxy hóa. Chất này sẽ giống như chất bảo quản tự nhiên giữ cho dầu luôn tươi mới.

Vì cần dùng tới nhiệt độ, hóa chất - dung môi, nên các loại dầu tinh luyện mất đi một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như vitamin, acid amin tự nhiên có trong dầu.

2. Hàm lượng dinh dưỡng

Khi lựa chọn dầu ăn dặm cho bé mẹ cần chú ý đến thành phần có trong sản phẩm. Các loại dầu ăn dặm dành cho bé cần chứa các thành phần dinh dưỡng phù hợp với giai đoạn phát triển của bé như: Omega 3-6-9, các vitamin, axit amin thiết yếu - các dưỡng chất mà dầu ăn thông thường không có, hoặc đã mất đi ít nhiều trong quá trình sản xuất. Những dưỡng chất này sẽ đảm bảo bé phát triển toàn diện cả về chiều cao, cân nặng và trí não.

So với việc sử dụng hoàn toàn các loại dầu có nguồn gốc từ động vật, việc sử dụng dầu hạt khi cho bé ăn dặm sẽ an toàn, thân thiện với bé hơn cả.

Kunella Omega 3-6-9 - Dầu ăn dặm ép lạnh tiêu chuẩn châu Âu

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều dòng sản phẩm dầu ăn dặm, được tin dùng hàng đầu phải kể đến thương hiệu dầu ép lạnh Kunella. Dầu ép lạnh Omega 369 Kunella Feinkost được chiết xuất từ 3 loại hạt giàu dinh dưỡng là: hạt cải, hạt lanh và hạt hướng dương. Nhờ công nghệ ép lạnh hiện đại của châu Âu mà các dưỡng chất nguyên bản của các loại hạt được bảo toàn gần như tuyệt đối. 

Dầu chứa hàm lượng lớn Omega 3, Omega 6 và Omega 9, đây đều là những dưỡng chất quan trọng không thể thiếu được của cơ thể. Cụ thể:

• Omega 3: Có lợi cho sự phát triển não bộ và thị lực nhờ thành phần chính là DHA. Omega 3 giúp thúc đẩy não bộ phát triển, tăng khả năng nhận thức, hỗ trợ phát triển toàn diện cho hệ thần kinh của bé.

• Omega 6: Giúp phát triển não bộ, thúc đẩy quá trình ghi nhớ và học tập, cải thiện tinh thần của bé. Đồng thời đây còn là thành phần giúp tăng đề kháng và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng ở bé. 

• Omega 9: Ngoài khả năng thúc đẩy phát triển não bộ, Omega 9 còn có tác dụng tăng cường khả năng hấp thụ canxi, giúp trẻ phát triển cao lớn và có hệ xương, răng chắc khỏe hơn.

Đặc biệt, 70% chất béo trong dầu Omega 3-6-9 là chất béo không bão hòa đa, hàm lượng cholesterol gần như bằng 0, điều này cực kỳ tốt cho hệ tim mạch của bé.

Dầu ăn dặm omega 3,6,9 Kunella rất giàu omega 3 - tiền chất của DHA, chất đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của não bộ và hệ miễn dịch, là dưỡng chất vàng cho não bộ của bé trong giai đoạn những năm đầu đời.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản dầu ăn dặm cho bé

Cách sử dụng cũng vô cùng đơn giản và tiện lợi, mẹ chỉ cần cho trực tiếp vào bột, cháo, súp của bé bắt đầu ăn dặm (1 thìa súp/1 chén cháo, 2 thìa súp/1 tô cháo). Ngoài ra còn có thể dùng để chế biến các món trộn salad, cá nướng, bánh nướng,... rất đa dạng cho thực đơn của bé.

Ngoài ra, do các axit béo có trong dầu ăn dặm sẽ rất dễ bị mất đi bởi nhiệt độ, do đó cách tốt nhất để bảo quản dầu ăn dặm là luôn đặt sản phẩm ở nơi thoáng mát, cần tránh nơi có nhiệt độ cao và ánh nắng mặt trời. Khi bảo quản dầu ở trong ngăn mát tủ lạnh, mẹ có thể dùng trong vòng 6 tháng.

Hy vọng rằng, qua bài viết này, các bà mẹ thông thái sẽ chọn cho bé yêu loại dầu ăn dặm tốt nhất để con luôn lớn khỏe và phát triển một cách toàn diện. Kunella liên tục cập nhật thông tin hữu ích về ăn dặm cho bé, mẹ đừng bỏ qua nha.