Bổ sung chất béo cho trẻ ăn dặm một cách khoa học

Chất béo cung cấp năng lượng, giúp hấp thu vitamin A, D, E, K, bảo vệ cơ quan nội tạng, và hỗ trợ trí não cũng như thị lực. Tuy nhiên, việc bổ sung chất béo cho trẻ ăn dặm một cách khoa học và an toàn vẫn là băn khoăn lớn của nhiều ba mẹ. Cùng Kunella tìm hiểu cách bổ sung chất béo tốt cho bé mẹ nhé.

Cân đối sử dụng chất béo từ động vật và thực vật

Hai nguồn chất béo có thể bổ sung cho cơ thể là chất béo từ động vật và chất béo từ thực vật. Mỗi loại đều có những ưu điểm riêng và đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ nhỏ.

Chất béo từ động vật thường chứa nhiều axit béo bão hòa, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bé có thể nhận được nguồn chất béo này thông qua sữa mẹ, các loại thịt, trứng, cá. Trong đó sữa mẹ là nguồn cung cấp chất béo tốt nhất cho trẻ sơ sinh, đến độ tuổi ăn dặm mẹ có thể bổ sung thêm cho bé thông qua thịt nạc, lòng đỏ trứng hoặc cá. 

Chất béo từ thực vật thường chứa nhiều axit béo không bão hòa, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Các loại dầu thực vật tốt cho trẻ ăn dặm như dầu óc chó, dầu mè, dầu hướng dương, dầu hạt macca, dầu hạt chia …

Để cân đối chất béo cho trẻ ăn dặm một cách khoa học, mẹ nên sử dụng kết hợp đồng thời cả 2 loại chất béo nhưng dành sự ưu tiên cho chất béo thực vật, không dùng quá nhiều mỡ động vật. Các sản phẩm dầu thực vật có độ sôi khác nhau cần sử dụng đúng cách, đúng thời điểm. Đặc biệt là dầu ép lạnh chỉ nên sử dụng khi đồ ăn đã bắt đầu nguội. 

Các loại dầu thực vật bổ sung chất béo an toàn, khoa học cho bé

Dầu ép lạnh từ các loại hạt

Dầu ép lạnh là loại dầu được chiết xuất từ hạt hoặc quả bằng phương pháp ép lạnh, không sử dụng nhiệt độ cao trong quá trình sản xuất. Điều này giúp dầu giữ được hương vị tự nhiên, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, ít bị oxy hóa và tốt cho sức khỏe của bé. Lưu ý rằng các loại dầu ép lạnh có nhiệt độ sôi thấp hơn so với các loại dầu khác nên chỉ nên cho vào thức ăn sau khi tắt bếp để tránh làm mất đi các dưỡng chất có lợi.

Các loại dầu có nhiệt độ sôi cao có thể dùng trong chế biến

Đối với các loại dầu thực vật có nhiệt độ sôi cao, mẹ có thể sử dụng để chế biến thức ăn cho bé như xào, nấu, chiên. 

Dầu hướng dương

Dầu hướng dương chứa nhiều vitamin E, axit linoleic, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Mẹ có thể dùng dầu hướng dương để chiên hoặc xào các món ăn cho bé.

Dầu quả bơ

Dầu quả bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn và vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ sức khỏe tổng thể cho trẻ. Mẹ có thể dùng dầu quả bơ để chiên hoặc xào các món ăn cho bé, đồng thời bổ sung hương vị phong phú và chất dinh dưỡng cho bữa ăn.

Dầu đậu nành

Dầu đậu nành là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hấp thu vitamin A, D, E, K. Mẹ có thể sử dụng dầu đậu nành để chế biến các món ăn hàng ngày cho bé.

Lưu ý rằng khi sử dụng dầu thực vật có nhiệt độ sôi cao, mẹ nên chú ý không để dầu bị quá nóng vì có thể làm mất đi các dưỡng chất, tạo ra các chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Lời khuyên cho mẹ để bổ sung chất béo khoa học trong các bữa ăn dặm của bé

Nên sử dụng các loại dầu chuyên dùng cho bé

Dù cùng là sản phẩm được chiết xuất từ các loại hạt, tuy nhiên mẹ nên lựa chọn các sản phẩm chuyên dùng cho bé ăn dặm được khuyến cáo độ tuổi cụ thể. Các sản phẩm này đều đã trải qua các quy định, kiểm nghiệm khắt khe về chất lượng sản phẩm, độ an toàn và phù hợp dành cho độ tuổi ăn dặm. 

Điển hình trong số đó chắc chắn phải kể để các sản phẩm dầu ép lạnh cao cấp chất lượng châu Âu đến từ thương hiệu Kunella. Dầu ăn dặm ép lạnh Kunella giữ trọn dinh dưỡng của các loại hạt như óc chó, macadamia, hướng dương … nhờ công nghệ ép lạnh, qua đó bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết giúp hỗ trợ phát triển trí não, thị lực, tăng cường sức khỏe cho bé.

Quan tâm đến thành phần Omega 3-6-9 trong dầu ăn dặm cho bé

Axit béo omega-3, omega-6 và omega-9 là những axit béo không bão hòa đa, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ, thị lực và hệ miễn dịch của trẻ. Việc bổ sung đầy đủ omega 369 sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện hơn.

Các sản phẩm dầu ép lạnh của thương hiệu Kunella, trong đó đáng kể là dầu ép lạnh Kunella Omega 3-6-9 là lựa chọn tốt nhất để bổ sung các axit béo này cho trẻ ăn dặm. Mẹ có thể dùng dầu ăn dặm Omega 3-6-9 Kunella để trộn vào các món ăn dặm cho bé, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Bổ sung chất béo cho trẻ ăn dặm một cách khoa học và an toàn là điều vô cùng quan trọng. Ngoài ra, mẹ cần chú ý đến chế độ ăn uống cân đối, đa dạng, cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng khác như protein, carbohydrate, vitamin, khoáng chất để giúp bé khỏe mạnh và phát triển tốt nhất. Chúc mẹ nuôi bé nhàn tênh!